[食左飯未呀 Cookat] 炸五花腩

材料：
五花腩，麵粉，白蘿蔔
低筋麵粉 100ml，鹽 少量，雞蛋 1隻，冰水 100ml
白砂糖 1湯匙，檸檬汁 1湯匙，水 1湯匙，豉油 1湯匙，蒜蓉 1/2湯匙，辣椒 少量，蔥花 少量

做法：
1. 將低筋麵粉，鹽，蛋黃，冰水攪拌好備用
2. 將五花腩均勻搽上麵粉後，加入蛋黃液，炸至金黃色
3. 將白蘿蔔磨碎，在冰水泡浸瀝乾備用
4. 將白砂糖，檸檬汁，水，豉油，蒜蓉，辣椒，蔥花拌勻
5. 上碟，完成！

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